Če ste srečni lastnik svojega vrta in imate dobro letino jabolk ali drugega sadja, ne hitite, da bi jih razdelili sosedom, da se ne pokvarijo. Stiskalnico za jabolka lahko sestavite z lastnimi rokami iz pralnega stroja in drugih improviziranih sredstev. S pomočjo takšnega domačega sokovnika lahko v eni uri pripravite 20 litrov soka, električni sokovnik tej nalogi ni kos.
Ročna stiskalnica bo koristna tudi za vinarje, saj ne zahteva dodatnih stroškov za drago opremo. Stiskalnica se spopade z velikimi količinami in ohrani vse koristne lastnosti soka.
Splošne informacije
Takšni domači sokovniki so bili izdelani v sovjetskih časih iz starih pralnih strojev, v našem 21. stoletju pa lahko uporabite neuspešen sodoben pralni stroj. Zase lahko naredite priročen predel za nalaganje jabolk, prostornejši od kupljenih naprav, za veliko produktivnost.
Opomba: pri uporabi domače stiskalnice je treba sadje in zelenjavo temeljito oprati in nasekljati.
Pozor: Za iztiskanje soka uporabite filter iz blaga, če želite, da je sok brez kaše in bister. Pijačo pustimo stati.
Pralni stroji uporabljajo rezervoarje iz nerjaveče kovine, ki ne oksidira in ne reagira s sokom ter je idealen za delo z vinsko kislino.
Pomembno: stiskalnica se od sokovnika razlikuje po tem, da ne potrebuje električne energije, hkrati pa se ne segreva in ohranja prvotni okus sadja in jagodičja. To je še posebej pomembno za vinarje!
Da bi razumeli postopek sestavljanja, boste potrebovali vizualno risbo.
Podrobnosti
Kaj potrebujete za začetek?
1) Ročaj
2) pritisnite glavni vijak
3) okvir
4) kovinski disk
5) boben pralnega stroja
6) zunanji kovček
7) paleta
Kot je razvidno iz risbe, ta zasnova ne uporablja motorja, to pomeni, da se stiskalnica, za razliko od sokovnika, lahko uporablja brez elektrike.
Torej, poglejmo sklop stiskalnice korak za korakom
1) Boben boste morali odstraniti iz pralnega stroja, ga očistiti vodnega kamna in dobro obdelati. Apno dobro očistimo s citronsko kislino in vrelo vodo.
2) Zvarite okvir iz kovinskega vogala in v zgornjem delu naredite luknjo za matico z vijakom. V to luknjo je treba privariti matico.
3) Iz kovinske pločevine naredite paleto, ki jo upognete na robovih, da odteče sok.
4) Glede na premer rezervoarja izberite ali izrežite kovinski krog in ga privarite na vijak.
5) Ročaj vodoravno privarite na vijak v zgornjem delu.
Stiskalnica deluje na naslednji način: zavrtite vijak, kovinski krog pade in zdrobi plod. Sok gre skozi luknje v rezervoarju in se zlije v pladenj, iz pladnja pa teče v zamenjano posodo.
Bolj dolgotrajen postopek je neodvisna sprememba električnega sokovnika iz starega pralnega stroja.
Za razliko od stiskalnice je zmogljivost takšnega sokovnika veliko večja, ni vam treba biti nenehno v bližini stroja. Poleg tega je treba jabolka ali drugo sadje in zelenjavo samo oprati brez dodatnega rezanja.
Odstranite rezervoar iz starega pralnega stroja in ga temeljito operite, odstranite vodni kamen. Bolje je uporabiti citronsko kislino. Odstranite vse nepotrebne dele, vključno z grelnim elementom.- Vse luknje v rezervoarju je treba zavariti s kositrnimi ploščami, pri čemer pustite le luknje, na katere bo pritrjen odtok za končni sok.
- Iz okrogle pločevine naredite ribež, ki naj bo petnajst do dvajset centimetrov manjši od premera dna. Izvrtajte luknje pet mm in jih naredite konveksne, kot pri običajnem graterju. Na gumijasto tesnilo namestite kovinski krog, da okrepite strukturo.
- Na dno centrifuge z vijaki privijte domače strgalo, krog in gumijasto tesnilo. Matice dobro napnite od zunaj, med vrtenjem nastajajo tresljaji, pazite, da se ne odvijajo.
- Pogon pritrdite z jermenom in pritrdite motor z močjo vsaj 1500 vrt / min.
- Odprtine centrifuge so nekoliko večje od zahtevanih, zato bo v sok padlo veliko pulpe. Da bi se temu izognili, morate dodatno namestiti fino mrežo vzdolž oboda rezervoarja. Ali pa uporabite navlaženo krpo kot filter, ki jo prav tako postavite na notranjo stran bobna.
- Nad strgalnikom je treba pritrditi cev za nalaganje jabolk. Višina strgala je 4 cm, premer 10-15 cm, postavite ga bližje robu, za bolj priročno ekstrakcijo jabolčnih ostankov.
- Vsa ta naprava mora biti zaradi stabilnosti nameščena na kovinsko konstrukcijo, varjeno iz vogalov.
- Za odtok soka v rezervoar morate pritrditi cev.
Prosimo, upoštevajte: domači sokovnik je zelo primeren za trde sorte sadja in zelenjave: jabolka, hruške, korenje, buče. Za mehke jagode, vključno z grozdjem, je bolje uporabiti stiskalnico.
Pralne stroje po okvari lahko predelamo v številne uporabne gospodinjske aparate: drobilnike, ožemalnike, mešalnike. Potrebno je le malo iznajdljivosti in potrpljenja!
